Podcast
Ausnahmsweise ein nicht-kulinarischer Moment-Beitrag von meiner Seite, noch bis kommenden Montag hier nachzuhören. Wie Familien ihr Fest zum Fest feiern wollen – oder auch nicht Weihnachten „wie gewohnt“ zu feiern ist in diesem Jahr wegen …
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Marokkanisches war hier schon länger nicht mehr zu sehen/lesen/hören, denn ich wohne seit mehr als 5 Jahren schon in Österreich und nicht mehr in Rabat (wo übrigens die zweite Folge des Lieblings-Plätzchen-Podcast entstand!). Umso mehr …
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Zimmerpflanzen scheinen (vor allem auf Instagram!) in den letzten Monaten einen besonderen Hype zu erfahren. Deshalb, und auch weil ich wissen wollte, wie ich den „Dschungel“ in meiner Wohnung besser über die dunklen Hochpaterre-Winter bringen …
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Im November, genauer für die Sendung zur Person Yotam Ottolenghi habe ich erstmals bei Diagonal mitgewirkt. Hinter den sechs Lokalen, neun Büchern und Kolumnen für Guardian und NYT die seinen Namen tragen, steckt natürlich nicht …
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Heute um 15.30h läuft eine Moment-Sendung zum Ö1-Schwerpunkt „Pflege“, der man meine „Beheimatung“ in der Kulinarik anmerkt, denn es geht ums Kochen. Genauer ums Kochen für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden, auch Dysphagie genannt. Claudia …
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Für das Ö1-Konsumentenmagazin vom letzten Samstag habe ich mal wieder eine „lockere Servicegeschichte“ gestaltet. Uninteressant war die Recherche aber keinesfalls, denn Katharina Wessely vom Wollgeschäft Woll-Habitat in Wien-Währing weiß beeindruckend viel über verschiedene Fasern und …
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Für die Ö1-Kinderschwerpunktwoche habe ich neben dem gestrigen Meisterstück noch einen zweiten Beitrag gestaltet: „Kinder an den Herd“ für das heutige Moment Kulinarium. Dafür war ich bei einem Teenie-Kochkurs der Kochschule „Das Kochwerk“, wo mir …
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Das Meisterstück gehört zu meinen liebsten Rubriken als Gestalterin. Handwerker_innen über ihre besten Werkstücke zu interviewen ist nämlich wahnsinnig interessant – und jedes Mal lerne ich Neues. Zum Beispiel, dass es auch hölzerne Surfbretter gibt! …
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Für das Ö1-Konsumentenmagazin vom letzten Samstag habe ich eine Art „Zwischenbilanz“ zur „Stopp Corona“-App des Österreichischen Roten Kreuz gestaltet. Dafür habe ich Gerry Foitik vom ÖRK interviewt; selbst er ist nicht hunderprozentig zufrieden mit dem …
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Heute lief eine besonders aufwendige Moment-Kulinarium-Sendung von mir auf Ö1. Die Recherchen dafür waren allerdings auch besonders interessant, ich durfte nämlich bei der Terroir-Karotten-Verkostung des Koch.Campus in der Gastwirtschaft Floh in Langenlebarn (NÖ) mitmachen. Darüber …
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